高考在即,6月2日,武平縣市場監督管理局組織執法人員,對考點學校食堂開展食品安全專項檢查,全力護航考生飲食安全。


執法人員聚焦食品原料采購、倉儲保管、加工烹制等關鍵環節,逐項核查食材進貨臺賬、索證索票、從業人員健康證明等資料,嚴把食材溯源關。同時,嚴查后廚環境衛生、餐用具清洗消毒、餐食留樣等落實情況,督促經營單位嚴格落實食品安全操作規范,及時排查化解風險隱患。對檢查現場發現的問題,執法人員當場下達整改要求,督促經營主體立行立改、整改閉環。

為全力護航高考,保障廣大考生飲食安全,武平縣市場監督管理局制定中高考食品安全保障方案和應急預案,提前啟動專項保障行動,對考點校內食堂、考生住宿點、考點周邊200米范圍內的餐飲店、超市便利店等重點經營場所,實行全覆蓋、無死角、拉網式排查檢查??荚嚻陂g,還將在考生集中就餐點安排專人駐點值守、全程監管,切實筑牢高考食品安全防線。


閩公安網備:35082402000101

